תמתי & BEER BAZZAR
יש רגע כזה, בין ערב ללילה, שבו כוס קפה וכוס בירה מרגישות ומוגשות באותה מחשבה ובשתי צורות שונות.
מתוך המקום הזה נולד שיתוף הפעולה שלנו עם ביר בזאר, מפגש בין העיר הגדולה למדבר, בין קליית קפה לקליית לתת, בין חום לעומק.
הקפה שלנו עובר מיצוי קר ואיטי, ששומר על הארומות העמוקות ועל מרירות מעודנת ונקייה. כשהוא פוגש את בסיס הסטאוט הכהה והקלוי, נוצר חיבור מדויק בין עולמות, כזה שמכבד גם את הבירה וגם את הקפה.
הבירה מכילה חנקן, ליצירת המרקם הקרמי והקטיפתי שמזוהה עם סגנון הסטאוט הקלאסי. המזיגה חלקה, הקצף סמיך ובהיר, והגוף עגול ומלא. הניחוחות עמוקים – שוקולד מריר, קלייה עדינה וקפה קר רך, עם איזון מדויק בין מתיקות למרירות.
התוצאה היא חוויה עשירה אך אלגנטית, לאוהבי סטאוט, לאוהבי קפה, ולמי שמחפש משהו קצת אחר.